본문 바로가기

전체 글17

우롱차, 친근한 그 이름 홍차와 녹차 다음으로 익숙한 차를 꼽으려면 아무래도 우롱차가 있을 것 같습니다. 이번에는 이 친숙한 우롱차에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 우롱차란? 우롱차는 중국 전통 차의 한 종류로, 찻잎을 산화하는 도중에 중지시켜 반산화차입니다. 녹차와 홍차의 중간이라고 볼 수 있습니다. 주로 중국의 남부 지역인 푸젠 및 광둥 등에서 재배되며, 다양한 종류와 풍미를 가지고 있습니다. 우롱차의 잎은 압축되어 있으며, 향긋한 향미와 부드러운 맛을 가지고 있습니다. 중국에서는 우롱차를 일상적으로 즐기며, 건강에 좋은 차로 알려져 있습니다. -우롱차는 다양한 종류로 구분될 수 있습니다. 대표적인 종류로는 가벼운 맛과 홍차 비슷한 향미를 가지고 있는 대만 우롱차, 복잡하고 고소한 맛이 특징인 중국 우롱차가 있습니다. .. 2023. 12. 23.
히비스커스(Hibiscus), 예쁘고 맛있는 차 히비스커스꽃을 보신 적이 있으신가요? 히비스커스차는 널리 마시는 허브차 중의 하나입니다. 이번에는 히비스커스가 어떤 식물이며, 히비스커스차의 효과 및 활용 방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 히비스커스란? 히비스커스는 대표적인 꽃이 있는 식물로서, 주로 열대와 아열대 지역에서 자라는 관목 혹은 소형 나무입니다. 히비스커스는 다양한 종류가 있으며, 대개 1년생이나 다년생으로 분류됩니다. 히비스커스는 높이 약 2m에 이르는 대형 관목으로, 꽃이 특히 아름답습니다. 히비스커스의 특징적인 꽃은 선명한 색상과 독특한 형태를 가지고 있습니다. 다양한 종류의 꽃잎이 달린 전통적인 히비스커스는 선명한 빨간색, 분홍색, 주황색, 노란색 등으로 눈을 사로잡습니다. 또한, 꽃마다 크기와 모양이 다양하며, 꽃 붕어 모양이나 더.. 2023. 12. 22.
건강을 지키는 허브차, 캐모마일(Camomile) 안녕하세요. 날씨가 점점 추워지는 게 실감 나는 겨울입니다. 차가운 바람에 건강 조심하셔야 할 것 같습니다. 그래서 오늘은 건강에 좋은 차를 소개하려고 합니다. 바로 캐모마일 차입니다. 캐모마일 차의 역사, 효과, 그리고 활용 방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 캐모마일의 역사 캐모마일은 오래된 시대부터 다양한 문화권에서 약용 및 향기로 사용되어 온 식물입니다. 처음으로 캐모마일을 사용하기 시작한 곳은 이집트로 알려져 있습니다. 약 1550년경에 쓰인 페이윰 파피루스(Fayyum Papyrus)라는 이집트의 고문서에는 캐모마일이 소모품 목록에 포함되어 있는 것으로 나타나기도 합니다. 이후로도 로마와 그리스에 이르기까지 캐모마일은 의약품으로 사용되었습니다. 캐모마일은 중세 유럽에서도 큰 인기를 끌었습니다. .. 2023. 12. 21.
원산지별 홍차의 종류와 특징 홍차의 최대 산지는 중국, 인도, 그리고 스리랑카입니다. 원산지가 다르면 홍차는 얼마나 달라질까요? 이번에는 각각의 원산지별 홍차의 종류를 알아보도록 하겠습니다. 1. 중국 중국은 홍차의 역사가 가장 오래되었으며, 다양한 지역에서 다른 특징을 가진 홍차를 생산합니다. 중국의 홍차 몇 가지를 소개하겠습니다. - 랍상소우총 (Lapsang Souchong): 랍상소우총은 중국의 푸젠 지역에서 유래된 홍차로, 특유의 스모키한 맛과 향이 특징입니다. 특유한 향과 맛을 위해 특별한 공정을 거칩니다. 이 차는 특별한 방법으로 잎을 건조하고, 그 후에 소나무 장작 위에서 훈연시켜 특별한 향을 획득합니다. 이 과정에 의해 차의 잎은 고유한 연기 맛과 독특한 향을 가지게 되는데, 이는 랍상소우총을 다른 차와 구별되는 특.. 2023. 12. 19.