전체 글17 향기로운 꽃, 국화차 국화차는 국화 나무의 꽃을 사용하여 만든 차를 말합니다. 국화는 연꽃과 마찬가지로 아름다운 꽃으로 유명하며, 향기로운 향기를 가지고 있어 차로 많이 즐겨 마시는 종류 중 하나입니다. 특히 국화차는 꽃을 그대로 차에 사용하여 뜨거운 물에 천천히 꽃이 다시 피어나는 것을 보는 재미도 있습니다. 1. 국화? 국화차는 우리나라에서 고려시대에도 기록이 있을 정도로 오랫동안 마신 차입니다. 예로부터 사군자 중의 하나로 여겨지기도 했습니다. 현재는 관상용으로도 많이 재배하고 있기도 합니다. 이전에는 국화차도 마셨지만, 국화주로도 많이 마셨다고 합니다. '본초강목'에는 국화로 담근 술은 "두풍을 낮게 하고 이목을 밝게 하며, 위비를 제거하고 백병을 없앤다"고 수록되어 있다고 합니다. 또한, 술로 마실 뿐만 아니라 찹쌀.. 2023. 12. 28. 상큼 달콤한 과일 차(Fruit Tea) 차(Tea)라고 하면 쓰거나 떫은맛을 먼저 떠올릴 수도 있을 것 같습니다. 그러나 여기 그 편견을 깰 수 있는 차가 존재합니다. 바로 과일 차입니다. 과일 차는 신선한 과일과 향긋한 차를 조화롭게 결합한 음료입니다. 이렇게 만들어진 과일 차는 상큼하고 달콤한 맛이 함께 어우러져 특별한 즐거움을 선사합니다. 과일 차는 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 뜨거운 차로 마시는 것은 물론, 차가 식으면 아이스로 즐기기도 좋습니다. 특히 여름철에는 시원한 과일 차가 상쾌한 맛을 선사해 줍니다. 차를 만들 때는 과일의 자연스러운 달콤함을 느낄 수 있도록 신선한 과일을 사용하는 것이 가장 중요합니다. 이번에는 이 과일 차 중 세 가지를 소개해 드리겠습니다 1. 유자차 유자차는 유자 과일을 사용하여 만든 차로, 전통적.. 2023. 12. 26. 겨울이면 생각나는 생강차(Ginger Tea) 날이 추운 겨울이다 보니 건강에 좋은 차를 자주 찾게 되는 것 같습니다. 특히 겨울철 걸리기 쉬운 감기에 좋은 차라고 하면 저는 생강차가 먼저 생각나는데요. 이번에는 이 생강차에 대해서 알아보겠습니다. 1. 생강차의 효능 생강차는 생강의 추출물이나 건조 생강을 끓여 만든 차로, 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 이 차의 효과는 다양한 면에서 확인할 수 있습니다. 먼저 생강차는 강장 효과가 있어 소화를 촉진하고, 식욕을 돋우고, 구토를 완화하는 데 도움이 됩니다. 소화 기능을 강화하고 위산 분비를 조절하여 위장장애를 개선할 수 있습니다. 또한, 생강은 항균 및 항염증 특성이 있으며, 소화계통과 관련된 질환이나 소화불량, 메스꺼움, 백혈구 감소와 같은 다양한 문제들을 완화할 수 있습니다. 두 번째로, .. 2023. 12. 25. 나라별로 다른 밀크티(Milk Tea) 일반적으로 홍차나 녹차 등의 차에 우유를 넣어서 마시는 밀크티, 차와 우유의 조합으로 차의 풍부한 향과 우유의 부드러운 맛이 매력적입니다. 이 밀크티가 나라별로 만드는 방식이 조금씩 다른 걸 알고 계셨나요? 이번에는 밀크티를 만드는 방식이 다른 세 나라의 밀크티를 알아보겠습니다. 1. 영국식 밀크티 영국식 밀크티는 영국에서 매우 인기 있는 음료이며, 전통적으로 오후 티 타임에 즐겨 마시는 음료입니다. 영국식 밀크티를 만들기 위해서는 먼저 차를 우려내야 합니다. 주로 사용되는 차는 아삼 홍차(Assam)나 다르질링 홍차(Darjeeling) 등의 강한 맛과 향을 가진 홍차(Black tea)입니다. 이 홍차는 뜨거운 물에 우려내어 강도와 향을 갖춘 차를 얻는 것이 중요합니다. 차를 우려낸 후에 우유를 첨가.. 2023. 12. 24. 이전 1 2 3 4 5 다음
